Ужин может стать настоящим гастрономическим открытием, если добавить немного креатива в привычные рецепты. Одна из находок – это куриные котлеты с расплавленным сыром внутри. На первый взгляд, это обычное блюдо: куриный фарш, яичный компонент, панировка... Но стоит лишь сделать один шаг в сторону, и ваше ужин станет настоящим шедевром!
Что нужно для приготовления
- Фарш куриный – 800 г
- Батон (или белый хлеб) – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 100 г
- Соль – 1 ч.л.
- Чёрный перец – 1 ч.л.
- Сыр полутвердых сортов – 150 г
- Панировочные сухари – 80 г
- Растительное масло – 20 г
Как приготовить
Сначала необходимо замочить батон в молоке, чтобы он стал мягким. Затем в глубокой миске объедините фарш, размоченный батон, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу, пишет Дзен-канал "Дарья Черненко | Меню недели".
Теперь самое интересное: возьмите небольшую порцию фарша, сформируйте из неё лепёшку, в центр поместите кусочек сыра, а затем скатайте в котлету. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях, чтобы придать хрустящую корочку при жарке.
На сковороде разогрейте растительное масло и аккуратно обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Эти вкусные изделия станут настоящей находкой как для повседневного стола, так и для праздников, а запах, заполнивший кухню, сводит с ума!
Полезные советы
Для достижения наилучшего результата рекомендуется готовить двойную порцию. Остатки можно легко использовать на следующий день: нарезать их и завернуть в лаваш или тост, создавая тем самым сытный и вкусный перекус. Так, простое блюдо станет универсальным решением для любого случая.
Конечно, такие котлеты моментально исчезнут с тарелки, так что будьте готовы к тому, что за добавкой придётся идти быстро!
