В поисках перемен на семейном столе? Вот пять простых, но невероятно вкусных блюд, которые подойдут как для повседневного ужина, так и для особого случая. Эти рецепты – как раз то, что нужно, чтобы порадовать и взрослых, и детей, при этом заботясь о здоровье семьи, сообщает Дзен-канал "Активный возраст".
1. Рулетики из лаваша с творожным сыром и овощами
Легкая закуска, которую можно быстро собрать к приходу гостей. Простотой приготовления и ярким вкусом она точно завоюет ваше сердце.
- Для начала нарезать свежий огурец и сладкий перец тонкой соломкой, а зелень мелко нашинковать.
- Затем смазать листы лаваша нежным творожным сыром.
- Выложить овощи и зелень, по желанию добавить ломтики сёмги.
- Свернуть в рулет, оставить в холодильнике на полчаса, а потом нарезать на порции.
Польза: Этот легкий перекус богат клетчаткой и белком, а жиров в нем минимум — идеально для закуски.
2. Запеченные шампиньоны с сыром и зеленью
Горячая закуска, которая радует не только вкусом, но и минимальным количеством масла.
- Сначала аккуратно вынуть ножки из шампиньонов и мелко их нарезать.
- Смешать нарезанные ножки с тертым сыром, сметаной, чесноком и зеленью.
- Начинить шляпки начинкой и запекать в духовке при температуре 180°C в течение 15–20 минут.
Польза: Грибы насыщены белком и витаминами группы В, а запекание позволяет избежать лишнего жира.
3. Салат с курицей, авокадо и гранатом
Свежий и праздничный, этот салат станет отличным сопровождением ужина без майонеза.
- Нарезать отварное куриное филе и авокадо на кусочки.
- Выложить рукколу на тарелку, сверху добавить курицу и авокадо, а затем посыпать все гранатом.
- Полить лимонным соком и оливковым маслом перед подачей.
Польза: Авокадо наполнен полезными жирами, а гранат богат антиоксидантами — идеальное комбинирование для здоровья.
