Советы по приготовлению сочной куриной грудки в духовке

Советы по приготовлению сочной куриной грудки в духовке

Куриная грудка часто подымает вопросы вкуса и сочности: как сделать так, чтобы она не была пересушенной и оставалась нежной? Профессиональные кулинары знают секреты, которые помогут при желании создать отменное блюдо в духовке. Вот один из лучших способов, который гарантирует вкусный результат каждый раз, сообщает Дзен-канал "Будет вкусно!".

Необходимые ингредиенты

  • Филе куриной грудки: 500 г
  • Соль: 1/2 ч.ложки
  • Растительное масло: 2 ч.ложки
  • Специи: по вкусу (например, 1/2 ч.ложки паприки, 1/4 ч.ложки острого красного перца и 1/4 ч.ложки уцхо-сунели)

При таком сочетании специй куриная грудка будет напоминать идеальный баланс остроты и аромата. Подготовьте силиконизированный пергамент для выпечки — он повысит качество запекания и сделает процесс еще удобнее.

Этапы приготовления

  • Маринование: Промойте филе и обсушите его бумажным полотенцем. В глубокой миске смешайте с солью, специями и растительным маслом, и дайте мариноваться минимум на полчаса — чем дольше, тем лучше.
  • Подготовка к запеканию: Разогрейте духовку до 220 градусов. Вырежьте листы пергамента, размером примерно в четыре раза больше грудки. Положите филе на одну половину, накройте другой частью, слегка прижимая. Важно не заворачивать края, чтобы пар мог свободно выходить.
  • Запекание: Переложите подготовленные порционные куски на противень и отправьте в горячую духовку на ровно 15 минут. После завершения времени не забудьте достать филе — оно должно получиться идеально сочным.
  • Совет: дайте блюду отдохнуть несколько минут перед подачей, чтобы соки внутри успели распределиться. После этого ваша куриная грудка готова к подаче на стол — остаётся только наслаждаться вкусом!

    Попробуйте этот простой, но эффективный метод, и вы приятно удивитесь результатом — куриная грудка, запеченная в духовке, станет отличным дополнением к любому ужину.

    Источник: Будет вкусно!

    Лента новостей