Ягодный протеиновый мусс без сахара: легкость и вкус в каждой ложке

Ягодный протеиновый мусс без сахара: легкость и вкус в каждой ложке

Для настоящих любителей сладкого, но следящих за своей фигурой, представлен уникальный десерт — ягодный протеиновый мусс без сахара. Этот лёгкий и воздушный мусс не только невероятно вкусный, но и полезный, идеально подходящий для всех, кто стремится к здоровому питанию. Готовится всего за 10 минут и станет настоящей находкой для кулинаров на кухне, сообщает канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".

Ингредиенты для вашего десерта

  • 240 г сливок для взбивания (30-35%), охлаждённых до нужной температуры;
  • 10 г желатина и 25 г холодной воды;
  • 370 г малины или любых ягод по вашему выбору;
  • 60 г сывороточного протеина (устоявшийся вкус, например, ванильный или ягодный);
  • подсластитель по желанию (если протеин не сладкий).

Приготовление: шаг за шагом

  • Желатин залить холодной водой и оставить до набухания на 10 минут.
  • Взбить охлаждённые сливки до состояния средне-плотных пики и отложить их в холодильник.
  • Подогреть набухший желатин в микроволновой печи на 15 секунд до полного растворения.
  • В блендере смешать малину, растопленный желатин и протеиновый порошок до однородной консистенции.
  • Аккуратно добавить малиновую массу во взбитые сливки, стараясь сохранить воздушную текстуру мусса.
  • Разложить полученную массу по креманкам и отправить в холодильник минимум на 3 часа.
  • Десерт подается охлаждённым и порадует как домашних, так и гостей. Каждый кусочек этого ягодного чуда — это не только вкус, но и забота о здоровье. Не упустите возможность порадовать себя и близких!

    КБЖУ на 100 г: 178 калорий, 10 г жиров, 12 г белка, 4 г углеводов.

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Лента новостей