Шоколадная творожная пасха без выпечки стала настоящей находкой для кулинаров, желающих удивить гостей оригинальным десертом. В этом рецепте объединены три вида шоколада, что придаёт угощению не только яркий вид, но и восхитительное сочетание вкусов, пишет Дзен-канал "Волшебная Еда".
Ингредиенты для настоящего наслаждения
- Творог (жирность от 9%) — 500 г
- Сливки (20%) — 180 мл
- Сахарная пудра — 80 г
- Ванильная эссенция — 2-3 капли
- Сливочное масло — 100 г
- Черный шоколад — 50 г
- Молочный шоколад — 50 г
- Белый шоколад — 50 г
- Дроблёный орех (фундук или миндаль) — 1-2 ст. л.
- Шоколадные капли — 1-2 ст. л.
- Кокосовая стружка — 1-2 ст. л.
Подготовка — лёгкость и простота
Для начала стоит приготовление творожной массы. Творог, сливки и сахарная пудра объединяются в одну однородную массу с помощью блендера, создавая кремообразную текстуру. Полученную массу удобно разделить на три части, которые затем будут использоваться для каждого слоя пасхи.
Шоколад разламывается на кусочки и растапливается, добавляя к каждому виду по 30-35 г сливочного масла. Это придаст шоколаду блеск и легко смешается с творожной массой:
- В белую часть добавляется кокосовая стружка.
- В молочную - шоколадные капли.
- В темную - дроблёные орехи.
Все три слоя укладываются в форму в порядке их приготовления. Не забудьте укрыть массу марлей и установить гнёт. Оставьте десерт в холодильнике на ночь, чтобы он хорошо застыл.
При сервировке пасхи стоит уделить внимание украшению. Глазурь, орехи или сахарные посыпки добавят десерту яркости и завершенности. Творожная пасха не только вкусная, но и эффектно выглядит на праздничном столе, становясь настоящим вершиной любого застолья.
