Ароматные и вкусные, конвертики из слоеного теста с яблоками — это то, что нужно для быстрого и эффектного завтрака. Приготовление этих изысканных угощений не займет много времени, особенно если использовать готовое слоеное тесто. Такой десерт станет отличным началом вашего воскресного утра!
Ингредиенты
- Слоеное тесто — 300 гр
- Яблоки — 400 гр
- Сахар — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 30 гр
- Корица — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
Приготовление
1. Выньте слоеное тесто из морозильника заранее, чтобы оно успело оттаять. Используйте как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто, а для начинки выбирайте сладко-кислые яблоки.
2. Пока тесто размораживается, займитесь начинкой. Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину, затем нарежьте их на мелкие кубики. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте яблоки, сахар и корицу, тщательно перемешайте. Обжаривайте смесь на среднем огне в течение 2-4 минут.
3. В процессе приготовления из яблок появится сок, который в дальнейшем загустеет и создаст сладкий карамельный слой. После этого снимите начинку с огня и дайте ей остыть.
4. Раскатайте тесто и нарежьте его на 6 квадратов. На каждый квадрат выложите яблочную начинку, затем соберите уголки теста в центре и защипите края, формируя конвертики.
5. Разместите готовые конвертики на противне с пергаментом. Смажьте их взбитым яичным желтком и слегка посыпьте сахаром для золотистого оттенка.
6. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут, пока конвертики не станут румяными и аппетитными. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за процессом.
Как только конвертики приготовятся, дайте им немного остыть и наслаждайтесь горячими и сладкими угощениями!
