Выращивание имбиря в домашних условиях становится все более популярным. Многие сталкиваются с проблемой закупки некачественного корня в магазинах, но решение легко найти. Вырастив собственный имбирь, можно получить до 250 граммов свежего корня каждые 4–5 месяцев, при этом никакие химические удобрения не понадобятся. Метод включает только правильный уход и понимание природных циклов роста растения.
Секреты успешного выращивания имбиря
Ключом к хорошему урожаю является правильный выбор корневого материала. Рекомендуется использовать свежий имбирь с гладкой кожурой и заметными почками роста. Идеальный корень весит около 150–180 граммов и должен быть твердым на ощупь. Проверка аромата — важный этап. На срезе свежего корня он должен быть насыщенным.
Перед посадкой корень необходимо замочить в теплой воде на 12 часов для активации почек. Затем нарезают корень на части длиной 5–7 сантиметров, оставляя по две почки на каждой. Чтобы предотвратить грибок, срезы присыпают древесным углем. После этого части сушатся в течение суток.
Подготовка почвы и создание подходящих условий
Важно заметить, что готовые почвенные смеси могут не подойти для имбиря. Лучшим вариантом станет самодельная смесь: садовая земля, речной песок и перегной в соотношении 2:1:1. Добавление деревянной золы обогатит почву калием, необходимым для корневища.
Для посадки подойдет контейнер с дренажом, где дно нужно заполнить керамзитом. Слой подготовленной смеси должен составлять 15 сантиметров. Части корня размещаются почками вверх на расстоянии 15 сантиметров и присыпаются слоем грунта в 2–3 сантиметра. Температура воздуха в теплице должна варьироваться от 25 до 30 градусов. Первые ростки появятся через 14–21 день.
Уход за имбирем для максимального урожая
После появления трех настоящих листьев следует обратить внимание на регулярный полив каждые 2–3 дня с использованием воды комнатной температуры. Поддерживайте влажность почвы и воздуха на уровне 60–70%. Для этого можно разместить рядом с растением емкости с водой и опрыскивать листья. Чтобы ускорить развитие корней, необходимо проводить окучивание, подсыпая грунт к основанию стебля.
Готовность к сбору урожая определяется желтеющими листьями. С одного растения можно получить около 250 граммов корня. Выкапывать корень нужно аккуратно, чтобы не повредить его. Часть собранного урожая следует сохранить для следующей посадки, а оставшийся убрать в холодильник или высушить для заваривания чая зимой.
