Приготовить вкусный картофельный суп в горшочках стало проще простого! Этот невероятно аппетитный суп сочетает в себе все прелести запеченного картофеля и готовится всего за 30 минут в мультиварке. Каждая ложка пропитана маслом, сметаной и расплавленным сыром, а добавление хрустящего бекона и зеленого лука придает ему необычайный вкус.
Идеально подходит для тех, кто ценит свое время, этот суп легко сделать: всего 30 минут – и он готов к подаче! Даже если под рукой нет скороварки, рецепт легко адаптируется для приготовления в обычной мультиварке или на плите.
Как приготовить картофельный суп в мультиварке
Ингредиенты
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 желтый лук, нарезанный кубиками
- 1 кг золотистого картофеля, нарезанного кубиками
- 4 чашки куриного бульона или овощного бульона
- 1.5 чайные ложки соли (по желанию)
- 1/2 чайной ложки черного перца (по желанию)
- 225 г сметаны
- 1 стакан тёртого сыра чеддер
- Для подачи: нарезанный зеленый лук, вареный бекон, сметана и сыр (по желанию)
Инструкции
- На режиме «Обжаривание» в мультиварке растопить сливочное масло. Добавить нарезанный лук и жарить около 2 минут, пока он не станет мягким.
- Влить куриный бульон, добавить картофель, соль и перец. Все хорошо перемешать.
- Переключить режим на высокое давление на 10 минут, затем быстро сбросить давление.
- С помощью погружного блендера сделать крем-суп или использовать картофелемялку для более грубой текстуры.
- Добавить сметану и тертый сыр, хорошо перемешать до полного растворения.
- Подавать, украсив нарезанным зеленым луком и беконом, добавив по желанию сметану и сыр.
Этот картофельный суп – идеальный вариант для уютного вечера! Простой и сытный, он сделает ваш стол по-настоящему домашним.
