Вкусный отдых: орзо «Ксанти» в стиле Македонии

12 февраля 2026, 18:40

Если вы ищете оригинальное и полезное блюдо, то орзо Ксанти точно станет находкой для вашего стола. Это простое в приготовлении яство подкупает своей яркостью и многослойностью вкусов. Для его создания понадобятся всего несколько ингредиентов, а готовка займет совсем немного времени.

Ингредиенты для двух порций

  • Фасоль белая 100 гр;
  • Паста орзо 150 гр;
  • Маслины 50 гр;
  • Овощной бульон 600 мл;
  • Перец 1 шт;
  • Фета 70 гр;
  • Петрушка 1-2 вет;
  • Чеснок 1 зуб.

Приготовление шаг за шагом

  • Начните с перца: очистите его от семян и нарежьте соломкой.
  • Чеснок мелко порежьте и добавьте к перцу, когда тот немного обжарится на сковороде с ложкой масла.
  • К перцу и чесноку добавьте пасту орзо, перемешайте и влейте овощной бульон.
  • Доведите до кипения, посолите, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 10-12 минут.
  • При необходимости добавьте горячую воду, если паста поглотила все Liquid.
  • Нарежьте маслины пополам, а петрушку мелко измельчите, оставив часть для украшения.
  • Добавьте в сковороду фасоль, маслины и петрушку, готовьте еще 5-7 минут.
  • Когда блюдо готово, подавайте его горячим, украсив кусочками феты и свежими листьями петрушки.
  • Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать с ингредиентами!

    Источник: Vindy
    Больше новостей на News-kirov.ru