Бананы требуют особого обращения, чтобы дольше оставаться свежими и вкусными. Оптимальная температура для хранения этих фруктов составляет около 12 градусов Цельсия.
Специалисты в области питания продукта предупреждают, что неправильные условия хранения способствуют быстрому поседение и порче бананов. Как отметили эксперты из издания Mirror, чаще всего покупая бананы в супермаркетах, мы выбираем зеленые плоды, которые продолжают созревать в наших домах. Однако размещая их вблизи источников тепла или под прямыми солнечными лучами, мы ускоряем этот процесс.
Правила хранения
По рекомендациям специалистов компании Dole, занимающейся производством свежих фруктов, лучше всего хранить бананы вдали от тепла, в затемненном и хорошо проветриваемом помещении.
- Поддерживайте температуру на уровне 12°C.
- Избегайте хранения рядом с другими фруктами, так как это может способствовать их быстрому созреванию из-за выделяющегося бананами этилена.
Советы по замедлению созревания
Кроме того, существует несколько эффективных способов замедлить процесс созревания бананов:
- Оберните стебли плодов фольгой или пищевой пленкой.
- Используйте влажное бумажное полотенце для оборачивания стеблей бананов.
Такие меры помогут уменьшить выделение этилена, что замедлит созревание и позволит бананам дольше оставаться свежими, пишет Наша Жизнь.
