Классические орешки со сгущенкой: секреты изрослого детства
Эти орешки, покрытые сгущенным молоком, – настоящая отрада для любителей сладкого. С их мягкой текстурой и незабываемым вкусом, они хранят в себе воспоминания о детских радостях, пишет Баба-Яга Лэнд.Кондитерский клуб..
Ингредиенты для приготовления
Мука – 300 г
Крахмал картофельный – 100 г
Майонез – 100 г
Сливочное масло – 100 г
Яйца – 2 шт.
Сахар рафинированный – 150 г
Разрыхлитель теста – 0.5 г
Ванилин – щепотка
Этапы приготовления
Подготовьте все ингредиенты заранее. Масло должно быть в мягком состоянии, его при желании можно заменить маргарином.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте размягченное масло и продолжайте перемешивать до получения однородной массы.
Введите картофельный крахмал, разрыхлитель и щепотку ванилина. Хорошо перемешайте.
Теперь пришло время добавить майонез – не пугайтесь его, в выпечке его вкус не чувствуется.
Постепенно добавляйте просеянную муку, тщательно перемешивая тесто. Если оно кажется слишком жидким, добавьте немного муки.
Формируйте комочки, размеры которых соответствуют вашей орешнице, и выпекайте их до золотистой корочки.
Как только орешки готовы, наполните их сгущенкой. При желании можно добавить мелко нарезанные лесные орехи или заменить сгущенку джемом или другим любимым наполнителем.
Орешки со сгущенкой – это не просто угощение, это сладкое напоминание о беззаботных днях детства. Попробуйте их приготовить и насладиться этим незабываемым вкусом!
