Шоколадный торт Трюфель — это не просто десерт, это настоящая кулинарная симфония, способная очаровать каждого. Сочетание легкого шоколадного бисквита и насыщенного крема с добавлением сгущенного молока создает неповторимый вкус, который станет звездой любого праздника. Этот торт станет великолепным угощением для ваших гостей и подойдет для любого торжества, будь то день рождения или семейный праздник.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать этот великолепный десерт вам понадобятся всего несколько доступных продуктов:
- Для бисквита: яйца (7 шт.), сахар (180 г), растительное масло (50 мл), мука (150 г), разрыхлитель (10 г) и какао (60 г).
- Для крема: масло сливочное (300 г), сгущенное молоко (1 банка, не вареное) и черный шоколад (200 г, с 56% какао и выше).
Приготовление: пошаговая инструкция
Рецепт достаточно прост и доступен даже для начинающих кулинаров.
Первый шаг — приготовление бисквита. Яйца необходимо хорошенько взбить с сахаром до образования пышной массы, а затем gently добавить растительное масло и просеянную муку с какао. Получившееся тесто вылить в форму и выпекать около 40-45 минут при температуре 180°C.
Для крема растопить шоколад в микроволновке, а затем смешать его с взбитым маслом и сгущенкой. В результате получится нежнейшая масса, которая дополнит бисквит.
После того как бисквит остынет, его нужно разрезать на три коржа и собрать торт слоями, прослаивая их кремом. По желанию коржи можно пропитать сахарным сиропом.
После сборки, торт накрыть пленкой и отправить в холодильник на несколько часов, чтобы он успел настояться. Не забудьте оставить немного крема для покрытия торта. По окончании охлождения достаньте торт, смажьте верх и бока кремом, а для украшения посыпьте крошкой из оставшегося бисквита. Этот шоколадный шедевр готов радовать своим вкусом!
Шоколадный торт Трюфель порадует всех любителей сладостей и станет настоящим кулинарным произведением искусства на вашем столе.
