Сладкие ватрушки – это идеальный способ поднять настроение и угостить родных. Чтобы приготовить это лакомство, понадобятся простые продукты, которые найдутся в каждом доме. Обратите внимание на творог: выбирайте мягкий, без зерен, чтобы начинка была нежной и однородной.
Необходимые ингредиенты
- Батон белого хлеба;
- 400 г творога (лучше 9%);
- 2 яйца;
- 1 стакан молока;
- 4 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. манки;
- 1 ст.л. сметаны.
Этапы приготовления
Начнем с приготовления творожной начинки. Творог нужно тщательно размять, добавив к нему манную крупу, одно яйцо, сметану и три столовые ложки сахара. Вымешивайте массу до получения однородной текстуры.
После того как начинка готова, батон нарезаем на не слишком тонкие ломтики. В молоко добавьте оставшуюся столовую ложку сахара и тщательно перемешайте. Теперь по одному быстро погружайте ломтики в сладкое молоко, чтобы они пропитались, и выложите их на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Каждый ломтик немного прижмите пальцами, чтобы сформировать углубление в центре, куда потом поместите творожную начинку. Остатки яйца взбейте и смажьте ватрушки сверху для красивой золотистой корочки.
Поместите противень в заранее разогретую духовку при температуре 200°C и выпекайте около 20 минут. Как только ватрушки подрумянятся, можно включать чайник и собирать всех за столом.
В завершение
Эти ватрушки легко готовятся и получаются настоящим хитом на столе. Примечательно, что все ингредиенты доступны, а сам процесс не займет много времени. Приятного аппетита и сладких моментов в компании близких!
