С каждым новым утром возникает вопрос, что приготовить на завтрак. Как насчет кексов? Это простое, но невероятно вкусное угощение, которое можно легко адаптировать под любые предпочтения. Подходят как для семейного чаепития, так и для угощения гостей — кексы съедаются моментально!
Простой рецепт кексов с изюмом и шоколадом
Для начала предлагается базовый рецепт теста, который легко модифицировать. В этом варианте можно использовать как изюм, так и шоколадные капли, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
- Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 150 г сахара
- 120 г сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 260 г муки
- 80 г изюма
- 80 г шоколадных капель
- Соль и ванилин по вкусу
- Приготовление: Смешать все ингредиенты до однородной массы. Тесто разделить на две части: в одну добавить изюм, в другую — шоколадные капли. Разложить по формочкам и выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
Кексы с кефиром: новое звучание классики
Чтобы разнообразить меню, представляем рецепт кексов с кефиром. Эта выпечка порадует мягким и воздушным тестом.
- Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100-150 г сахара
- 200 мл кефира
- 100 г растительного масла
- 300 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г изюма
- Соль и ванилин по вкусу
- Приготовление: В глубокой миске взбить яйца с сахаром, добавить кефир и масло. Постепенно вмешивать мучную смесь с разрыхлителем и изюмом. Выпекать при 180 градусах до золотистой корочки.
Классические кексы с растительным маслом
Этот рецепт менее сладкий и прекрасно подходит к утреннему кофе или чаю.
- Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 л молока
- 50 мл растительного масла
- 350 г сахара
- 650 г муки
- 1 ч. л. пищевой соды
- Соль и ванилин по вкусу
- Приготовление: Смешать все ингредиенты, добавить муку и соду. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах до готовности.
Каждый из этих простых рецептов кексов на завтрак может стать настоящим фаворитом вашей кухни. Прекрасно подойдут для утреннего угощения или в качестве перекуса.
