Идеальное сочетание простоты и насыщенного вкуса – это пирог с грибами, колбасой, болгарским перцем и маслинами, также известный как «ленивая пицца». Удобный и быстрый в приготовлении, этот рецепт станет настоящим спасением для тех, кто хочет удивить своих гостей без лишних усилий.
Необходимые ингредиенты
- 4 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 красный болгарский перец
- 200 г отварных грибов
- 200 г мяса (колбасы, сосисок или отварной курицы)
- 100 г тертого сыра (можно использовать колбасный сыр)
- Соль и перец по вкусу
- Несколько оливок (по желанию)
- Растительное масло для жарки
Процесс приготовления
Начало приготовления – это простое взбивание яиц в глубокой миске. В них добавляются нарезанная кубиками колбаса или мясо, тертый сыр, немного сметаны, а также нарезанные оливки и болгарский перец, который можно предварительно нарезать соломкой. Не забудьте включить в смесь обжаренные на растительном масле грибы.
Теперь дело за специями – добавьте соль и перец по вкусу. Далее осторожно вводится мука, которая связывает все ингредиенты воедино. Получившееся тесто выливается в заранее смазанную маслом форму для выпечки или форму, застеленную пергаментом.
Выпекать пирог нужно в разогретой до 200 градусов духовке. Время готовки – около 30 минут, но стоит ориентироваться на свою духовку: нужно, чтобы пирог хорошо зарумянился и стал упругим. Как только он остынет, аккуратно переверните его на тарелку, и ленивое угощение готово к подаче!
Эта простая и быстрая закуска обязательно станет хитом на любом столе. Приятного аппетита!
