Торт «Медовый Пух», или, как его иначе называют, ленивый медовик, успел завоевать популярность среди любителей сладкого благодаря своей простоте приготовления и невероятному вкусу. Это лакомство не требует раскатки коржей, что делает процесс ещё более комфортным и доступным для всех!
Ингредиенты для торта
- Мед: 6 ст.л. (250 г)
- Сода: 1 ч.л.
- Яйца: 5 шт.
- Сахар: 200 г
- Соль: 1/3 ч.л.
- Мука: 320 г
Приготовление идеального крема
Для крема понадобятся:
- Сметана: 800 г
- Сахарная пудра: по вкусу
Процесс создания этого восхитительного десерта начинается с того, что в кастрюлю помещается мед и добавляется сода. Подогревая на медленном огне и постоянно помешивая, следует дождаться, пока масса начнет пениться и изменит цвет, после чего её необходимо снять с плиты и дать остыть, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Следующим шагом являются яйца: они должны быть тщательно взбиты с сахаром и щепоткой соли до увеличения объема. После этого в яичную массу аккуратно вводится остывший мед с содой. В эту смесь постепенно добавляется просеянная мука, создавая однородное тесто.
Для выпечки подойдет мультиварка, в которой тесто нужно готовить на режиме выпечки в течение 1 часов и 10 минут. После готовности корж оставляется остывать, а затем делится на пять частей с помощью шпажек и ножа, что позволяет получить равные коржи.
Сборка и оформление торта
При создании крема стоит взять жирную сметану, добавляя сахарную пудру по вкусу. Коржи смазываются кремом и укладываются друг на друга. Возможно добавление чернослива или орехов для дополнительного аромата и вкуса.
После сборки торт обваливается в крошке от верхней части коржа и оставляется в холодильнике для пропитки на ночь. В результате получается нежный, ароматный и очень вкусный торт, который оказался достойным внимания и любви сладкоежек!
