Август — это не конец огородного сезона, а замечательная возможность для тех, кто не боится экспериментировать с грядками. Пока соседи занимают себя сбором урожая, savvy дачники успевают посеять новую партию овощей и зелени, которые могут принести плоды всего через 3-6 недель.
Быстросходящие культуры
Первое, что стоит рассмотреть — это скороспелые зеленные культуры, которые растут быстрее сорняков.
- Руккола — всходит за 3 дня, а уже через 2-3 недели готова к сбору. Советуем сеять её каждые 10 дней для создания непрерывного потока свежей зелени.
- Кресс-салат — съедобен через 10-14 дней. Это растение можно даже прорастить на влажной салфетке, что делает его идеальным для квартирных условий.
- Шпинат — его сроки созревания составляют 4-5 недель. Выбор сортов «Исполинский» или «Матадор» существенно увеличит шансы на успех, ведь они менее подвержены стрелкованию.
Пряные травы для чая и маринадов
Имея в обсуждении вкусную зелень, следует не забывать и о сборе пряных трав, которые прекрасно подойдут как для приготовления чая, так и для маринадов. К ним можно отнести:
- Укроп — сажайте плотно; он быстро даст урожай.
- Кинза — лучший выбор, который позволяет получить несколько срезок до холодов.
- Базилик — фиолетовые сорта быстрее растут по сравнению с зелеными.
- Лук на перо — сажайте его в семенах или «семейкой» для быстрого успеха.
Необычные варианты для августовской посадки
Середина августа также предоставляет отличную возможность для тех, кто желает удивить своими урожаями. К неожиданным кандидатам для посадки можно отнести:
- Горох — сахарные сорта (например, «Детский восторг») обещают первый урожай через 40 дней.
- Фасоль кустовая — порадует вас до наступления холодов.
- Морковь — идеально подходит для ранних пучков.
- Свёкла листовая — мангольд не только красив, но и вкусен.
При благоприятных температурных условиях эти культуры будут развиваться даже быстрее, чем в июльскую жару. А в конце августа есть возможность посеять редьку или морковь под зиму, что обеспечит ранний урожай в следующем году.
