Все любят свежие овощи и фрукты, но, к сожалению, эти продукты часто портятся быстрее, чем мы успеваем их использовать. Есть несколько простых и эффективных рекомендаций, которые помогут продлить срок их хранения и сэкономить средства на покупках, пишет Дзен-канал "365 Лайфхаков".
1. Не все в холодильник
Удивительно, но многие виды овощей и фруктов не переносят хранения в условиях холода:
- Помидоры теряют аромат и вкус, если хранятся в холодильнике.
- Картофель в холоде начинает прорастать быстрее.
- Лук и чеснок остаются свежими, если их хранить в темном и сухом месте.
- Бананы чернеют при пониженной температуре, хотя остаются съедобными.
Вместе с тем, в холодильнике лучше держать такие продукты:
- Огурцы, кабачки и баклажаны.
- Все виды ягод.
- Зелень, например, петрушку и укроп.
- Яблоки и груши, если необходимо продлить их свежесть.
2. Сохраняем сухость
Лишняя влага – это враг свежести овощей и фруктов. Вот что стоит учитывать:
- Не мойте продукты перед хранением – лучше делать это непосредственно перед употреблением.
- Для ягод и зелени рекомендуется использовать бумажные полотенца, чтобы убрать излишки влаги.
- Грибы следует хранить в бумажном пакете, а не в пластике.
- Морковь и редис сохранят свежесть, если убрать ботву.
3. Один испорченный плод — это не шутка
Фрукты и овощи выделяют газы, способствующие быстрому созреванию других плодов. Поэтому важно:
- Регулярно проверять запасы и убирать подпорченные продукты.
- Хранить яблоки отдельно от других фруктов.
- Если необходимо ускорить созревание, положите авокадо или груши рядом с бананами.
Следуя этим непринужденным рекомендациям, можно значительно продлить срок хранения овощей и фруктов, а также сократить количество выбрасываемых продуктов и сэкономить деньги.
