Нежные пирожки с капустой: готовим легко и с удовольствием
Пирожки с капустой — это не только вкусно, но и просто! Приготовить их сможет каждый, ведь для теста понадобятся лишь простые ингредиенты, а весь процесс не займет много времени. В этой статье представлен легкий и доступный рецепт, который порадует вас и вашу семью.
Составляющие для теста и начинки
Ингредиенты для теста:
2 яйца
2 столовые ложки сахара
3 столовые ложки подсолнечного масла
0,5 литра молока
1 чайная ложка соли
50 г свежих дрожжей
7 стаканов муки
Ингредиенты для начинки:
Около 1 кг тушеной капусты или других наполнителей по вкусу
Поэтапное приготовление
Следуя простым шагам, вы сможете насладиться ароматными пирожками:
Активируем дрожжи: В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте столовую ложку муки и чайную ложку сахара. Оставьте смесь на некоторое время, чтобы дрожжи активировались.
Готовим тесто: В глубокой емкости взбейте яйца, добавьте сахар и соль. Затем влейте оставшееся молоко, растительное масло и разведенные дрожжи. Хорошо перемешайте.
Добавляем муку: Просеянную муку добавляйте частями в приготовленную смесь. Замесите мягкое и эластичное тесто.
Время подъема: Накройте тесто полотенцем и поставьте в тепло примерно на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме.
Приготовление начинки: Пока тесто поднимается, приготовьте начинку из тушеной капусты.
Формируем пирожки: Подошедшее тесто вымесите и разделите на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте, положите начинку и защипните края.
Выпечка: Уложите пирожки на противень и оставьте на полчаса. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте до золотистой корочки.
Пирожки готовы! Когда они остынут, перенесите их на блюдо и подавайте к столу. Эти угощения привнесут уют и тепло в ваш дом, а простота приготовления радует.
