Турецкий десерт, который сразит наповал: нежная сладость без выпечки
Турецкая молочная сладость - настоящая находка для тех, кто ценит изысканные десерты. Это лакомство объединяет в себе мягкость «Рафаэлло» и неповторимую текстуру «Баунти». Порадуйте себя и своих близких, приготовив этот восхитительный десерт, который создается без использования духового шкафа и за короткое время, пишет Дзен-канал "БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только
???".
Ингредиенты для восхитительного десерта
140 г муки
120 г сахара
10 г ванильного сахара
1 л молока
50 г сливочного масла
Щепотка соли
150–200 г кокосовой стружки
200 мл сливок (33%)
1 ч.л. ванильного сахара для крема
Этапы приготовления
Для начала муку перемешать с сахаром и ванильным сахаром, постепенно вливая тёплое молоко, чтобы избежать образования комков.
Полученную массу влить в оставшееся молоко, поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.
После появления пузырьков варить массу в течение 1-2 минут, чтобы мука хорошо проварилась.
В горячую смесь добавить сливочное масло и тщательно перемешать до полного растворения.
Затем на противень сверху посыпать кокосовую стружку с щепоткой соли, что придаст десерту яркий вкус, и вылить горячую молочную массу, аккуратно разравнивая.
Накрыть противень пленкой, дать остыть до комнатной температуры, а затем убрать в холодильник на 30 минут для застывания.
Сливки взбить с ванильным сахаром до мягких пиков и аккуратно разместить на застывшей основе.
Десерт нарезать на полоски, свернуть в рулетики и по желанию посыпать кокосовой стружкой для украшения.
Эта молочная сладость с удивительной текстурой и нежным вкусом станет звездой любого стола. Удивите своих гостей и близких невероятным десертом, который понравится даже тем, кто не особо увлечен сладким. И запомните: если на поверхности образовались небольшие трещинки, не беда - просто посыпьте их кокосом, и ваш десерт станет ещё более привлекательным!
Источник: БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только
???
