Салат с тыквой и грушей: вкус и здоровье в каждой порции

27 октября 2025, 01:13

Ингредиенты для удивительного вкуса

300 г тыквы, нарезанной кубиками
2 груши, нарезанные дольками
100 г козьего сыра, порезанного кубиками
50 г грецких орехов, крупно нарезанных
100 г свежих листьев шпината
2 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки бальзамического уксуса
1 ч. ложка меда
Соль и черный перец по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

Включите духовку и разогрейте её до 200°C. Запекайте тыкву, смазанную оливковым маслом, с солью и перцем в течение 20-25 минут, пока она не станет мягкой и вкусной. После запекания дайте ей остыть.

Смешайте в маленькой миске бальзамический уксус, мед и оставшееся оливковое масло. Не забудьте приправить по вкусу солью и черным перцем.

В глубокой миске соедините запеченную тыкву, груши, козий сыр, грецкие орехи и шпинат.

Полейте салат приготовленной заправкой и нежно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались ароматом соуса.

Подавайте немедленно, украсив салат оставшимися грецкими орехами и кусочками козьего сыра по желанию.

Исследуем мир козьего сыра

Козий сыр стал настоящим гастрономическим открытием. Он не только обладает уникальным вкусом, но и способствует здоровью. Ниже представлено несколько интересных фактов о нем:

Производство козьего сыра насчитывает тысячелетия. Некоторые исторические источники утверждают, что этот продукт был известен более 8000 лет назад.
Разнообразие видов козьего сыра по всему миру впечатляет. От французского камамбера до греческого феты — каждый регион несет свой уникальный подход к сыроделию.
Козий сыр богат белками, витамины и кальцием в его составе делают его полезным выбором для здоровья. Многие с лактозной непереносимостью могут наслаждаться им без ограничений, поскольку он содержит меньше лактозы.

Этот салат способен не только порадовать ваш вкус, но и обогатить рацион необходимыми витаминами и минералами. Приятного аппетита!

Источник: Еда от ШефМаркет