Салат, который станет настоящей звездой любого стола! Рецепт, предложенный шеф-поваром Григорием Мосиным, сочетает в себе интересные ингредиенты и неповторимые вкусовые сочетания. Яркие цвета и оригинальные компоненты делают это блюдо не только прибыльным для кулинарного опыта, но и прекрасным дополнением к любому празднику.
Ингредиенты для совершенства
- 200 г печени индейки
- 50 г сливочного масла
- 2 зеленых яблока
- Салатная смесь по вкусу
- 200 г консервированных артишоков
- Оливковое масло
- Брусничная заправка
Пошаговая инструкция по приготовлению
Начать стоит с подготовки печени: нарезать на аккуратные плоские кусочки, посолить и поперчить. Затем добавить нарезанное сливочное масло и оставить в маринаде на небольшое время.Зеленые яблоки мелко нарезать, а салатную смесь выложить в глубокую салатницу. Полить оливковым маслом и тщательно перемешать. Затем добавить яблоки и консервированные артишоки, снова перемешать, чтобы все ингредиенты соединились.На предварительно разогретой сковороде-гриль обжарить печень. Начать с одной стороны, затем перевернуть, добавив сверху кусочки масла, и продолжать готовить до полной готовности.Готовый салат выложить на тарелку, сверху разместить печень, украсить брусничной заправкой.По желанию, можно дополнительно украсить оставшимися дольками яблок или зеленью.Этот салат станет украшением любого стола и обязательно привлечет внимание гостей своим необычным сочетанием вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
