Стремление к здоровому питанию и активному образу жизни вдохновляет многих на создание домашних лакомств, и овсяное печенье с кунжутом и медом — отличная находка для сладкоежек, заботящихся о своем здоровье. Это печенье не только ароматное, но и невероятно простое в приготовлении, что делает его идеальным выбором для занятых людей.
Идеальные ингредиенты для домашнего печенья
Для создания этих вкусных печений понадобятся:
- 75 г овсяных хлопьев (Геркулес подойдет идеально)
- 75 г белых семян кунжута
- 100 г сливочного масла
- 100 г муки (по желанию, можно использовать овсяную или рисовую)
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка меда
- щепотка соли
- 10 г разрыхлителя
Подготовка и этапы приготовления
Первым делом стоит растопить сливочное масло в микроволновке (приблизительно 30 секунд). Далее, добавьте мед и тщательно перемешайте до полного растворения. После этого разбейте яйцо в смесь, добавьте щепотку соли для баланса вкуса и снова перемешайте.
Следующий шаг — добавить сахар, овсяные хлопья и кунжут. После хорошей перемешки, добавьте муку и разрыхлитель, добиваясь однородной массы без комков. Затем накройте тесто и дайте ему постоять, пока разогревается духовка до 180 градусов.
Застелите противень бумагой для выпечки и формируйте печенье при помощи чайной ложки. Для удобства можно смочить ложку в холодной воде, чтобы тесто легче отлипало. Важно оставлять расстояние между печеньем, чтобы они не слились в процессе выпекания.
Как только духовка достигнет нужной температуры, выпекайте печенье около 12 минут до золотистого цвета. После выпечки дайте печеньям немного остыть на противне, чтобы они стали более хрустящими и удерживали свою форму. И вот, ароматное, домашнее овсяное печенье готово к подаче!
