Профессиональные садоводы знают, что поздние сорта капусты идеальны для хранения и засолки. Эти крепкие кочаны радуют глаз и обеспечивают чаши с витаминами в зимние месяцы. Познакомьтесь со списком популярных сортов, которые были проверены временем и заслужили любовь огородников, сообщает Дзен-канал "О Фазенде. Загородная жизнь".
Лучшие сорта капусты для заготовок
- Амагер 611: этот сорт известен своей морозостойкостью, позволяющей собирать урожай даже после легких заморозков. Плотные кочаны сохраняют вкус и структуру более 200 дней при хранении. Примечательно, что черная гниль на этом сорте встречается крайне редко.
- Белоснежка: популярность этого сорта обусловлена отличной урожайностью. Кочаны имеют бледно-зеленые листья, которые остаются гладкими и не трескаются. Хранится около 200 дней и устойчива к заболеваниям.
- Зимовка 1474: обладает высокими показателями урожайности до 15 кг с квадратного метра. Этот сорт лучше всего употреблять в конце зимы, когда его вкус достигает пика. Он без проблем переносит заморозки и редко подвержен болезням.
- Слава 1305: сочетает в себе великолепный вкус и урожайность. Кочаны хорошо хранятся и подходят для различных регионов, особенно в южных широтах.
Новые сорта для дачников
- Мара: этот относительно новый сорт из Беларуси быстро завоевал популярность благодаря хорошей урожайности и отличному вкусу. Кочаны небольшие, но очень плотные и хорошо хранятся даже в условиях повышенной влажности.
- Три богатыря: этот сорт не оставляет равнодушными никого с дачи. Кочаны могут достигать до 15 кг, что делает его особенно привлекательным для тех, кто планирует собирать большие урожаи.
Сортировка капусты — это не только наука, но и искусство. Опытные огородники постоянно экспериментируют, чтобы находить новые сорта, которые будут радовать их семьи вкусом и сохраняемостью. Так что не стесняйтесь делиться собственными находками и удачными сортами, которые помогают вам в садоводстве.
