В то время как прохлада осени подступает, стоит обратить внимание на легкие и сытные блюда, которые можно быстро приготовить из замороженной рыбы. Нежное филе, дополненное сезонными овощами, станет отличным выбором для уютного вечера. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и порадует всех, кто ищет новые идеи для привычных продуктов.
Секреты вкусного блюда
Зачастую замороженная рыба может получаться суховатой при приготовлении. Чтобы избежать этой проблемы, стоит обжарить филе в кляре или приготовить его с сочными овощами. Замечательный вариант — запечь рыбу на подушке из лука с добавлением сладких помидоров.
Ингредиенты
- Филе рыбы — 3 шт.
- Лук — 2 шт.
- Крупный помидор — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Свежая зелень и овощи для украшения
- Подсолнечное масло — 2 ст. ложки
Пошаговый процесс приготовления
Для начала нужно подготовить все компоненты: рыбу легонько приправить солью и перцем, а лук нарезать кольцами толщиной около 0,5 см. Помидоры также стоит нарезать кружочками. Затем важно правильно подготовить противень, смазав его растительным маслом. На дно укладываются кольца лука, после чего на них аккуратно размещается прикрытое специями филе рыбы, а сверху выкладываем помидоры.
Запекание происходит в заранее разогретой до 190 градусов Цельсия духовке. Рыба будет готова примерно через 40 минут, когда все ингредиенты обретут гармоничный вкус. По прошествии времени вкусное блюдо можно подавать на стол, украсив свежей зеленью и овощами. Такое угощение не только порадует гостей, но и станет отличным дополнением к уютному осеннему вечеру.
Приятного аппетита!
