Сделать вкусный десерт теперь проще простого! Этот уникальный рецепт пирога на кефире обрадует тех, кто ценит быстрое и легкое приготовление. Всего 9 минут понадобятся для подготовки, а результат порадует всех дома — пирог получится сочным, нежным и ароматным. Этот легкий в приготовлении десерт подойдет для использования любых сезонных фруктов, позволяя хозяюшкам экспериментировать и радовать своих близких, сообщает канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для приготовления
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 200 г
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Кефир – 250 мл
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сливочное масло – 50 г
- Мука – 320 г
- Яблоки – 2 шт.
Форма для выпечки диаметром 22 см.
Поэтапное приготовление
Начинать стоит с растапливания сливочного масла: 50 г нужно растопить и оставить остывать. Затем взбейте 2 яйца с 200 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара при помощи миксера на высокой скорости в течение 4-5 минут, пока масса не станет легкой и воздушной.
В отдельной миске смешайте кефир с 0.5 ч. л. соды, дайте смеси немного постоять, чтобы она начала пениться. После этого добавьте кефир, растопленное масло и постепенно вводите муку. Перемешивайте до получения однородного теста.
Очистите 2 яблока от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их дольками. Введите яблоки в тесто, аккуратно утопив их. Затем выложите тесто в заранее смазанную маслом форму и поместите в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог в течение 40-50 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой. В случае, если верх пирога зарумянился, но он еще не готов, стоит накрыть его фольгой.
Полезные советы для удачного результата
- Важно, чтобы кефир при добавлении соды начал пениться, это хорошая гарантия пышности пирога.
- Используйте сочные и сладкие яблоки, также подойдут груши или ягоды в зависимости от сезона.
- Обратите внимание на размер формы – если она меньше, время выпекания может увеличиться.
Этот пирог на кефире не просто десерт, а настоящая находка для тех, кто стремится к быстроте и простоте в приготовлении. Попробуйте его, и он может занять достойное место в вашей кулинарной книге.
