Новые исследования принесли интересные данные о питании и его связи с уровнем холестерина. Оказывается, некоторые продукты, которые многие считают вредными, могут на самом деле снабдить организм полезными веществами, пишет канал "Наша Жизнь".
Непредсказуемые герои здоровья
Сыр, яйца и моллюски долгое время подвергались критике как потенциальные источники холестериновой проблемы. Однако эксперты подчеркивают, что эти продукты могут иметь благотворное влияние на здоровье. К примеру, бактерии и питательные элементы в сыре могут препятствовать усвоению вредных веществ, что делает его хорошим выбором в рационе.
Суперфуды для контроля холестерина
Исследования выделили ряд продуктов, способных понизить уровень «плохого» холестерина:
- Баклажаны: Наполненные клетчаткой и антиоксидантами, они могут снизить уровень ЛПНП благодаря своему питательному составу.
- Окра: Этот овощ помогает вывести холестерин из организма благодаря содержащемуся в нем муциладжу, который связывается с холестерином во время переваривания.
- Чечевица: Имея высокое содержание клетчатки, она предотвращает реабсорбцию холестерина и одновременно закупает полезные витамины.
- Орехи: Сделанные из полезных жиров, они снижают уровень плохого холестерина благодаря содержанию клетчатки и растительных стерины.
- Овес и ячмень: Содержат бета-глюкан, который связывает холестерин в кишечнике и способствует его выведению.
- Тофу: Соевый продукт, богатый белком, который помогает регулировать уровень холестерина в организме.
- Жирная рыба: Омега-3 жирные кислоты из рыбы, такой как лосось и сардины, способствуют снижению триглицеридов.
- Брокколи: Этот овощ богат витаминами и клетчаткой, способствующей контролю уровня холестерина благодаря своему составляющему эффекту.
Данные продукты могут стать отличным дополнением к рациону тех, кто хочет поддерживать уровень холестерина в норме. Важно понимать, что правильное питание – это не только о запретах, но и о том, как извлечь максимум из привычных ингредиентов.
