Собираетесь устроить фуршет с шампанским и хотите удивить гостей оригинальным блюдом? Раскройте все кулинарные секреты, готовя салат из креветок с свежими овощами, сыром и маслинами. Это не просто еда, а настоящая гастрономическая композиция, которая украсит любой стол.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
- Вареные креветки — 700-800 г
- Средние помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Вареные яйца — 3 шт.
- Лук-шалот — 1 шт.
- Сыр — 60 г
- Маслины без косточек — 20-24 шт.
- Зеленый салат — 1 кочан
- Соль и укроп — по вкусу
Заправка: гордость нашей кухни
- Винный уксус — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Соль и черный перец — по вкусу
- Шнитт-лук — по желанию
Приготовление: шаг за шагом к изысканному блюду
Приготовление этого салата не займет у вас много времени. Главные ингредиенты уже должны быть сварены, поэтому остается лишь очистить креветки и яйца. Первым делом действуем с салатными листьями: промываем и обсушиваем их. Шалот нарезаем кольцами, огурцы и вареные яйца — ломтиками, а сыр — кубиками. Помидоры лучше подать в виде тонких долек для лучшего визуального эффекта.
Теперь переходим к заправке. Чеснок следует растереть с солью и перцем, затем добавляем мелко нарезанный шнитт-лук и хорошо перемешиваем. В завершение вливаем растительное масло, уксус и добросовестно перемешиваем все ингредиенты.
Сборка салата предполагает упрощённый подход: на заранее подготовленные листья салата аккуратно выкладываем креветки, нарезанные овощи, сыр и яйца, посыпаем солью и, по желанию, еще раз легонько перемешиваем. Для эффектной подачи этот салат можно оформить на общем блюде или сервировать порционно.
Не забудьте украсить салат подмаринованными маслинами и свежими веточками укропа, а также подать его с хрустящими тостами. Этот салат станет настоящим гастрономическим акцентом на вашем фуршете и безусловно порадует всех гостей.
