Лето в доме тянет к простоте и аккуратности на столе. Именно так и рождается блюдо, которое смотрится достойно на любом празднике и не требует лишних хлопот в сборке.
Сельдь и свекла здесь — как два близких друга, которые добавляют контраст и уют. Важна не только вкусная основа, но и равномерные слои, которые позволяют каждому ингредиенту сохранять свою текстуру и аромат.
Чтобы начать, нарежьте филе сельди кубиками, а овощи сварите в кожуре и охладите. Картофель и морковь — небольшими кубиками, свеклу — тонкими ломтиками или кружочками. Яблоко лучше выбрать кисло-сладкое и сочное, его можно нарезать мелким кубиком и сбрызнуть лимонным соком, чтобы цвет не потерял яркость.
Майонез можно приготовить дома или взять готовый, главное — умеренность и ровный слой между слоями. В сочетании с луком и яйцом салат придает легкую кремовую нотку и нежную текстуру.
Сборку стоит начать с слоя картофеля, затем идут морковь, сельдь с луком, яблоки и яйца. Завершают композицию ломтики свеклы, которые накладываются внахлест. Минут через тридцать блюдо настоится и станет удобной порционной подачей. Украсьте зеленью по желанию.
Такой подход упрощает приготовление: можно варить овощи заранее, нарезку — за короткое время, а оформить на стол — аккуратно и приятно визуально.
