Куриные желудки в сметане — это не просто рецепт, это настоящая кулинарная ностальгия, которая переносит нас в атмосферу 70-х годов. Тогда на многих столах появлялись блюда, которые теперь возвращаются в моду.
Немного истории
С 1974 года широко известные куриные желудки стали любимым блюдом многих семей. В маленьком городке Сосновый Бор открылась новая школа, где многие молодые учителя, включая начинающих поваров, создавали кулинарный опыт. Вдохновленные этими воспоминаниями, многие, похоже, стремятся повторить успешные традиции, что делает это блюдо актуальным и сегодня.
Необходимые ингредиенты
- Куриные желудки очищенные: 0,5 кг
- Вода: 1 л
- Сметана: 3 ст. ложки
- Лук: 2 головки средней величины
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: 1 ч. ложка без горки
- Мука: 1 ст. ложка
- Горчица: 1/2 ч. ложки
- Перец: по вкусу
- Подсолнечное масло: для обжарки
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить это блюдо, достаточно выполнить несколько простых шагов:
Блюдо подается с гарниром на выбор: идеально подойдет гречка, картофельное пюре или макароны.
Эти куриные желудки в сметане — это не просто еда, это частичка истории, которую хочется повторить вновь и вновь. Успехов в кулинарных похождениях!
