Необычные оливье: салат с авокадо, который удивит ваших гостей
Салат оливье с добавлением авокадо — это свежий взгляд на классический зимний деликатес, который прекрасно дополнит любое новогоднее меню. Это вкусное и питательное блюдо легко приготовить, а также оно способно удивить гостей своей оригинальной подачей и насыщенным вкусом.
Непременные ингредиенты
Что потребуется для приготовления этого салата:
Отварное мясо или говяжий язык — 200 г
Морковь — 2-3 шт.
Картофель — 2-3 шт.
Ананас — 1 банка или один свежий
Авокадо — 1 шт.
Укроп — 2 веточки
Майонез — 1-2 ст. л.
Зеленый горошек (свежий или консервированный) — 100 г
Огурец (свежий или соленый) — 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько простых этапов:
Приготовить мясо (курицу, индейку, говядину или говяжий язык) в подсоленной воде до мягкости, после чего остудить.
Отварить картофель и морковь. Картофель можно сразу очистить и нарезать кубиками, затем остудить.
Если используется замороженный горошек, его следует бланшировать в соленой воде несколько минут до готовности и остудить.
Ананас нарезать кусочками; для салата достаточно 2-3 колечка.
Морковь и огурец нарезать кружочками.
Если картофель варился в мундире, его необходимо очистить и порезать на крупные кубики.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Авокадо очистить, убрать косточку и нарезать полусферами.
На плоскую тарелку укладывать ингредиенты в любой последовательности, комбинируя их по своему усмотрению. Сверху добавить домашний майонез и присыпать рубленым укропом. При необходимости подсолить и поперчить. Подавайте салат сразу к столу.
Такой оливье станет настоящим хитом любой праздничной вечеринки! Не упустите шанс порадовать себя и своих близких этим ярким и вкусным блюдом, сообщает Дзен-канал "Наталья Горбачёва | Разумная кулинария".
