Сегодня, в феврале 2026 года, предлагается уникальный вариант быстрого и вкусного завтрака — трубочки из лаваша с картошкой. Этот рецепт станет отличным решением для постного дня, ведь он не только вкусный, но и очень простой.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- 1 лаваш
- 4-6 отварных картофелин
- 4 веточки петрушки
- Растительное масло
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
- Куркума
- 50 г икры из баклажанов
Приготовление пошагово
1. Начните с отваривания картофеля до полной готовности. Как только он остынет, разомните его с помощью вилки или толкушки.
2. Мелко нарежьте петрушку и добавьте в картофель. Приправьте получившуюся массу солью, перцем и куркумой, тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они объединились.
3. На следующем этапе нарежьте лаваш на прямоугольные куски и заворачивайте в них картофельную начинку, формируя трубочки.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте щепотку куркумы для золотистого цвета. Обжаривайте трубочки до появления хрустящей корочки с обеих сторон.
5. Подавайте горячие трубочки на стол вместе с икрой из баклажанов — это добавит прекрасный акцент к блюду.
Приятного аппетита и насладитесь каждым кусочком!
