Жаркое солнце и продолжительное лето повлияли на традиции овощеводства Греции. Сорта, которым приписывают южный характер, ценят за сочную мякоть, тонкую кожицу и отсутствие горечи. В этой подборке — десять вариантов для разных блюд и условий выращивания: от миниатюрных корнишонов до длинных салатных огурцов.
Для салатов и универсального использования
«Эллинико». Среднеранний сорт: плоды созревают за 45–50 дней и вырастают до 18–22 см. Огурцы подходят для свежих блюд и маринования. Длинным плетям понадобится опора; урожайность — около 6–7 кг/м?.«Салоникский универсальный». Цилиндрические плоды длиной 14–17 см можно есть свежими и засаливать. Созревает за 48–52 дня, а регулярный сбор помогает поддерживать плодоношение.«Родосский ароматный». Компактные огурцы длиной 10–13 см отличаются хрустящей мякотью и подходят для цельноплодного консервирования. Срок созревания — 50–55 дней, урожайность — около 6,5 кг/м?.«Афинский плотный». Плоды длиной 16–19 см сохраняют упругость в жару. Созревают за 47–50 дней; при хорошем уходе можно получить до 8 кг/м?.«Патрасский салатный». Нежные, слегка сладковатые огурцы длиной 17–20 см хороши в свежем виде. Сорту нужны плодородная почва, регулярный полив и опора для плетей.«Ираклионский универсальный». Тёмно-зелёные плоды длиной 14–16 см подходят и для салатов, и для заготовок. Созревание занимает 45–48 дней.Для раннего урожая и заготовок
«Критский ранний». Первые плоды появляются через 42–45 дней. Огурцы длиной 12–15 см хрустящие, а сорт устойчив к мучнистой росе.«Миконосский миниатюрный». Ранний вариант для корнишонов: ровные плоды длиной 6–9 см созревают за 40–43 дня и хорошо держат форму при мариновании.«Спартанский выносливый». Среднеспелый сорт с плодами длиной 15–18 см. Переносит колебания влажности и кратковременное похолодание; урожайность — около 7–8 кг/м?.«Дельфийский хрустящий». Огурцы длиной 13–16 см созревают за 46–49 дней. При регулярном поливе и своевременном сборе сорт долго формирует новые завязи.Для продолжительного сбора можно сочетать ранние и среднеспелые варианты. Огурцам необходимы своевременный полив, подкормки и защита от вредителей. Учитывайте назначение сорта и условия участка, а при покупке семян сверяйте характеристики с информацией на упаковке.
