В мире здорового питания найти быстрый и при этом вкусный десерт - задача не из легких. Однако, этот простой рецепт кекса, который можно приготовить всего за пять минут, станет настоящим открытием для тех, кто стремится к стройной фигуре, но не хочет отказываться от сладостей.
Польза и калорийность
Этот кекс содержит всего 206 калорий, что делает его идеальным вариантом для перекуса или десерта. В нем гармонично сочетаются полезные ингредиенты, такие как яйца, кефир, рисовая мука и ягоды. Благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, он не только утоляет голод, но и поддерживает уровень энергии в течение дня.
Необходимые ингредиенты
- 1 яйцо
- 1/3 ч. ложки разрыхлителя
- 1 пакетик подсластителя
- 30 г кефира
- 30 г рисовой муки
- 25 г вишни или других ягод по выбору
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка теста. В глубокой миске соедините яйцо, разрыхлитель, рисовую муку, подсластитель и кефир, тщательно перемешайте ингредиенты венчиком до получения однородной массы.
2. Запекание. Перелейте тесто в небольшую форму диаметром 10 см и аккуратно распределите по поверхности ягоды. Затем поместите форму в микроволновую печь.
3. Время приготовления. Запекайте кекс на средней мощности (примерно 700 Вт) в течение 4 минут, пока он не поднимется и не зарумянится.
По желанию, десерт можно украсить ягодами или посыпать кокосовой стружкой. Этот кекс - отличный выбор для сладкого завершения дня без лишних калорий. Наслаждайтесь вкусом и заботьтесь о своем здоровье!
