Когда необходимость побаловать себя и близких пирогом возникает внезапно, на помощь приходит потрясающий десерт без теста, минимально затратный по времени и усилиям. Его основа из нежного творога, дополненная ягодами — в данном случае вишней, но можно использовать любые другие фрукты, которые ожидают вашего внимания в морозильной камере, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Легкость приготовления
Основное преимущество этого десерта заключается в том, что не нужно возиться с тестом. Пирог собирается быстро, а для его приготовления вам потребуется только немного замороженных ягод и несколько простых ингредиентов. Достаточно просто объединить все компоненты в блендере, и моментальное лакомство будет готово.
Ингредиенты
- Для творожного слоя: 200 г творога, 50 г сметаны, 1 яйцо, 40 г сахара, 8 г ванильного сахара.
- Для ягодной начинки: 200 г замороженной вишни, 1 ст. л. кукурузного крахмала.
- Для крошки: 75 г муки, 75 г сахара, 50 г сливочного масла, щепотка соли.
Этапы создания
1. В блендер поместите муку, сахар, щепотку соли и холодное сливочное масло — это основа для крошки. Измельчите до однородной текстуры и отправьте в холодильник.
2. Далее займитесь творожным слоем. В том же блендере смешайте творог, сметану, яйцо, сахар и ванильный сахар до получения однородной массы.
3. В замороженную вишню добавьте крахмал, перемешайте и готовьте к сборке пирога. Смазанную маслом форму заполняйте сначала творожной основой, затем распределите вишню и сверху посыпьте крошкой.
4. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут, затем дайте десерту остыть — это важно для стабильности структуры.
Готовое лакомство получается невероятно аппетитным: сочная ягодная начинка, сладкая крошка и легкая творожная основа. Этот десерт не только быстро готовится, но и прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для уютного чаепития. Попробуйте — этот вариант точно удивит и порадует!
