Вкуснейшие домашние пельмени будут на столе через полчаса: лепить ничего не нужно

Если вам не нравятся магазинные изделия из теста и фарша, запоминайте этот рецепт. Ленивые пельмени можно приготовить за 30 минут. При этом возня с тестом будет минимальная, а лепить и вовсе ничего не придется. Зато вкус у блюда будет бесподобный.

Для приготовления вам потребуются:

• мука 200 г,
• яйцо 1 шт.,
• теплая вода,
• мясной фарш 500 г,
• лук 1 шт.,
• черный перец по вкусу,
• холодная вода для варки,
• лавровый лист 1 шт.,
• соль по вкусу.

Смешайте в глубокой чашке муку, яйцо, соль и небольшое количество теплой воды. Вымешивайте тесто, пока оно не станет мягким и податливым. В другой посуде соедините фарш, соль, перец и мелконарезанный лук. Чтобы начинка получилась более сочной, влейте в нее две столовых ложки холодной воды.

Раскатайте тесто в пласт толщиной около два мм. Теперь равномерно распределите на нем начинку, но по краям оставьте свободными три миллиметра. Теперь сверните тесто в плотный рулет и нарежьте на порционные кусочки.

Обжаривайте их в глубокой сковородке на среднем огне до золотистой корочки. Потом долейте немного воды, бросьте лавровый лист и тушите блюдо под крышкой 20 минут. Перед подачей можно посыпать их рубленой зеленью, советует портал Steaklovers.