Летний пирог со сливами: как готовить с удовольствием

Летний пирог со сливами: как готовить с удовольствием

Лето — это не только яркое солнце и теплый ветер, но и время для кулинарных экспериментов с сезонными фруктами. Особенно радуют сливы, которые идеально подходят для выпечки. Песочный пирог со сливами не только порадует гурманов своим вкусом, но и станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты для легкого приготовления

Чтобы создать этот ароматный шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 г сливочного масла;
  • 75 г сахарной пудры;
  • 225 г муки;
  • 1 яичный желток;
  • 10-12 спелых слив.

Пошаговое руководство по приготовлению

Процесс создания пирога непронзительно прост и требует всего лишь нескольких шагов:

  • Для начала, смешайте сахарную пудру с мягким или натертым на терке маслом до получения однородной массы.
  • Добавьте муку и желток (или вместо желтка — ложку холодной воды), затем соберите тесто в комок, оберните пленкой и отправьте в холодильник на минимум час.
  • Тем временем, подготовьте сливы, помыв и разрезав их пополам, удалите косточки.
  • Когда тесто охладится, выложите его в форму, формируя бортики, для удобства выпекания лучше использовать пергамент.
  • Заполните форму половинками слив, посыпьте их небольшим количеством сахара для карамелизации и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
  • После выпечки аккуратно извлеките пирог из формы, используя пергамент, и, если хотите, посыпьте сахарной пудрой.
  • Когда пирог немного остынет, его можно подавать к столу, предпочитая заварить ароматный чай. Это изысканное лакомство быстро станет любимым у всей семьи благодаря своему нежному тесту и яркому ягодному вкусу. Займитесь кулинарией этой летней порой и радуйте разнообразием блюд на своем столе!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей