Субботнее утро – идеальное время для романтического сюрприза. Как насчет того, чтобы порадовать свою вторую половинку необычным завтраком? Мы предлагаем вам приготовить два эффектных блюда: изысканный омлет с авокадо и нежный творожный десерт в бокале. Эти простые, но восхитительные блюда станут настоящим украшением утреннего стола.
Ингредиенты для завтрака
- Омлет:
- Пармезан – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Авокадо – 1/2
- Красная икра – 10 г
- Микрозелень гороха – 5 г
- Салат фризе – 10 г
- Томаты черри – 15 г
- Десерт:
- Творог – 150 г
- Сливки 33% – 50 мл
- Шоколадное песочное печенье – 80 г
- Свежая мята – 2 веточки
- Ванилин – 2 г
- Ванильный сахар – 5 г
- Клубничный джем – 30 г
- Роза – 1 шт.
Приготовление омлета и десерта
Первым делом, стоит натереть пармезан на мелкой терке. В небольшой миске разбить яйцо и тщательно смешать желток с белком. Затем авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Его мякоть следует нарезать тонкими ломтиками.
Далее на сухую сковороду выложите натертый пармезан, позвольте ему слегка расплавиться. Затем аккуратно влейте в сковороду яйцо и добавьте немного черного перца. Жарьте омлет на протяжении минуты и сверните его в рулетик.
Для подачи выложите омлет на тарелку, украсьте ломтиками авокадо, свежим салатом и нарезанными томатами черри. Добавьте немного красной икры и микрозелени для завершения композиции.
Теперь пришло время заняться десертом. Для этого измельчите печенье и соедините его с творогом, сахаром, ванилином. Postепенно влейте сливки и тщательно перемешайте все с помощью блендера до получения однородной массы. В прозрачный стакан аккуратно выложите творожную массу, слой клубничного джема и измельченное печенье. Завершите оформление десерта свежими листьями мяты и бутоном розы.
Не забудьте подать к завтраку ароматный черный чай с мятой, заварив его на несколько минут. Такой завтрак станет не просто вкусным, но и настоящим символом заботы и любви.
