Капустные котлеты – настоящая находка в мире кулинарии, их без труда можно приготовить даже тем, кто не является поклонником этого овоща. Это блюдо может приятно удивить и принести разнообразие в любое меню. Мягкие и сочные внутри, с аппетитной хрустящей корочкой снаружи, эти котлеты быстро завоюют любовь всей семьи.
Ингредиенты для приготовления
- Капуста – 700 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук – 2 шт.
- Манная крупа – 4-5 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Сливочное масло – 30 г
Шаги приготовления
Советы по приготовлению
Для достижения наилучшего вкуса желательно использовать свежую капусту нового урожая. Тем, кто предпочитает избежать использования манной крупы, можно заменить ее картофелем или даже корнем сельдерея – получится не менее вкусно. Если жарка не вызывает интереса, стоит попробовать запечь котлеты в духовке или потушить их на сковороде.
Эти капустные котлеты не только аппетитны, но и полезны, подходя для вегетарианского и постного меню. Их нежная текстура и хрустящая корочка приятно удивят даже самых привередливых едоков. Кулинары рекомендуют экспериментировать с добавками, включающими разные травы, специи и даже сыр, что позволяет каждый раз открывать новые грани вкуса.
