Привлекающие внимание оладушки, приготовленные на кефире, могут стать настоящим украшением вашего стола. Простое и быстрое приготовление, а также невероятно нежный вкус делают этот рецепт популярным среди гурманов и домашних поваров.
Необходимые ингредиенты
- Кефир – 2 стакана
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Мука – 4 ст. ложки
- Сахар – 2 ст. ложки
- Растительное масло для жарки
- Сода – по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Приступая к приготовлению, сначала стоит взять подходящую емкость и налить в нее кефир, после чего разбить яйцо. Это станет основой для будущих оладушек. Затем следует добавить сахар, чтобы придать тесту сладость, и тщательно перемешать массу.
Далее, поэтапно добавляется мука, придавая тесту необходимую консистенцию. Все ингредиенты необходимо хорошенько смешать, чтобы избежать комочков. Не забываем про соду, которая сделает оладушки воздушными и легкими. После того как тесто станет однородным, дайте ему постоять минимум 20 минут, это поможет сформировать нужную текстуру.
Выпечка и подача
На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. С помощью ложки формируйте оладушки и аккуратно выкладывайте их на сковороду. Как только оладушки подрумянятся с одной стороны, переверните их, чтобы поджарить с другой стороны. Готовые изделия стоит подавать горячими, дополнив медом, вареньем или сметаной по вкусу.
Этот рецепт оладушек на кефире непревзойден по своей простоте и удастся даже тем, кто не является опытным кулинаром. Идеальная закуска для завтрака, перекуса или десерта ждет вас!
