Собирая урожай поздней капусты, дачники сталкиваются с неприятной проблемой - трещины на кочанах. В этом году, на фоне сухой осени, радует погода, но важно знать способы предотвращения повреждений в условиях повышенной влажности.
Факторы, способствующие образованию трещин
Капуста, особенно поздних сортов, может растрескиваться по нескольким причинам:
Методы предотвращения трещин
Чтобы избежать потерь и сохранить целостность кочанов, огородники применяют несколько хитростей:
- Навык поворота кочана. Чтобы контролировать уровень влаги, аккуратно поворачивают кочан по часовой стрелке. Такой прием перекашивает корни, что снижает поглощение излишней воды и помогает наладить сбалансированное питание кочанов.
- Подготовка перед уборкой. Обрезка нижних листьев за пару недель до сбора урожая позволяет улучшить питание кочанов и уменьшить риски повреждений в будущем. Важно следить за состоянием растения и вовремя принимать меры.
Сохранение капусты на зиму
Для долговременного хранения кочаны необходимо правильно убирать. Специалисты рекомендуют собирать капусту в середине октября, оставляя нижние листья до последнего момента, чтобы обеспечить максимальную защиту и питательность. Таким образом, капуста сохраняет свою свежесть на протяжении долгой зимы, а огородники могут радоваться результату своих трудов.
