Как бабушка радует внука: рецепт черничного мармелада, который стоит попробовать

Как бабушка радует внука: рецепт черничного мармелада, который стоит попробовать

Время от времени, когда хочется побаловать ребенка чем-то не только вкусным, но и более здоровым, стоит обратить внимание на домашние десерты. Особенно если речь идет о черничном мармеладе, который стал настоящей находкой для заботливых бабушек.

Забота в каждой порции

Недавние исследования показывают, что многие дети предпочитают фрукты и ягоды сладким угощениям. Это радует, поскольку бабушки могут использовать эту любовь и предлагать своим внукам натуральные лакомства. Одним из таких вариантов является черничный мармелад, который не только легок в приготовлении, но и очень полезен.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого чудесного десерта понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

  • 150 г черники (можно использовать и замороженную)
  • 150 мл воды
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • 1 ст. ложка агар-агара (альтернатива желатину)
  • 2 ст. ложки сахара
  • Щепотка соли

Приготовление мармелада

Чтобы приготовить черничный мармелад, выполните следующие шаги:

  • Положите чернику в кастрюлю и влейте воду. Доведите до кипения и варите около двух минут, пока ягоды не размякнут.
  • Процедите массу через мелкое сито или используйте погружной блендер для получения однородного пюре.
  • Добавьте сахар, соль и агар-агар, а затем влейте лимонный сок. Перемешайте и поставьте на медленный огонь, варите около трех минут после закипания.
  • Разлейте получившуюся массу по силиконовым формам или в одну большую емкость. Убрав в холодильник или оставив при комнатной температуре, дождитесь полного застывания.
  • Приготовление домашнего черничного мармелада — это не только возможность порадовать детей, но и способ внести разнообразие в меню. Такой десерт станет отличным дополнением к любому столу и подарит массу положительных эмоций.

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина

    Лента новостей