Не нужно больше проводить часы на кухне, чтобы приготовить что-то сытное и аппетитное. Предлагаем вашему вниманию простейший рецепт котлет из консервированной горбуши, который не только экономит время, но и радует вкусом. Эти котлеты идеально подходят для быстрого ужина или легкого перекуса, и готовы всего за 30 минут!
Что понадобится для приготовления?
- Консервированная горбуша в собственном соку — 1 банка (245 г)
- Репчатый лук — 120 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Манная крупа — 3 столовые ложки
- Панировочные сухари — 50 г
- Соль и паприка — по вкусу
Ингредиенты для соуса:
- Сметана — 1 столовая ложка
- Томатная паста — 1 столовая ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло для жарки — 70 мл
По шагам к идеальным котлетам
Лук нужно мелко нарезать, немного посолить и оставить в стороне для маринования. Сливая жидкость из банки с горбушей, следует удалить крупные косточки и переложить рыбу в блендер. Измельчить горбушу до однородной массы, затем добавить туда яйцо, паприку и снова взбить, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
К полученной смеси добавляется нарезанный лук и манная крупа. Все тщательно перемешивается и оставляется ненадолго, чтобы крупа успела набухнуть. Параллельно готовится соус: смешивается томатная паста, сметана, мелко нарезанный чеснок и соль. После того как соус настоится, можно перейти к жарке котлет.
Формируются котлетки, которые обваливаются в панировочных сухарях с обеих сторон и обжариваются на среднем огне до золотистой корочки (по 5 минут с каждой стороны). Готовые котлеты помещаются на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Эти аппетитные котлеты можно подавать как с консервированными овощами, так и в виде бутербродов на белом хлебе. Их вкус порадует вас и ваших близких, сделав любой прием пищи особенным.
