В последние годы многие россияне начинают делать выбор в пользу альтернативных напитков, и тыквенный кофе становится все более популярным. По данным Forbes, рост цен на традиционный кофе и желание придерживаться более здорового образа жизни заставляет людей искать новые варианты.
Что такое тыквенный кофе?
Тыквенный кофе можно трактовать двумя способами, и каждый из вариантов по-своему уникален.
Первый вариант: напиток на основе жареных семян тыквы
Такой кофе готовят из тщательно обжаренных тыквенных семечек. Он обладает мягким и сладковатым вкусом, в отличие от горечи привычного кофе. Чтобы приготовить напиток, достаточно:
- 1–2 чайные ложки порошка обжаренных тыквенных семечек.
- Залить порошок 200 мл кипящей воды и дать настояться в течение 5 минут.
Для улучшения вкуса можно добавить специи, мед или растительное молоко. Главное преимущество этого напитка в том, что он совершенно не содержит кофеина, зато оставляет после себя теплое и уютное послевкусие. Такой вариант отлично подойдет для вечерних углублений в чтение или для людей с заболеваниями сердца и ЖКТ.
Второй вариант: тыквенный латте с кофе
Этот вариант стал настоящим хитом в кофейнях. В него входит эспрессо или крепкий черный кофе, смешанный с тыквенным пюре, молоком и пряностями, такими как корица и мускатный орех. Чтобы создать свой идеальный тыквенный латте, понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 чайная ложка тыквенного пюре (можно использовать запеченную или вареную тыкву).
- 150 мл обычного или растительного молока.
- 1 порция эспрессо (или 50 мл крепкого кофе).
- Специи по вкусу: корица, имбирь, мускатный орех.
- Сахар или сироп по желанию.
Приготовление очень простое: смешайте тыквенное пюре со специями и молоком, прогрейте на плите. После чего влейте в кружку кофе и добавьте тыквенную смесь. Можно украсить пеной и посыпать корицей для разнообразия.
Хотя тыквенный кофе не так легко найти в магазинах, его популярность будет расти, особенно в осенний период. Люди не только ищут новые вкусы, но и стремятся к кулинарным экспериментам, делая акцент на здоровье. Создавая новые привычки потребления, россияне открывают для себя большие возможности для наслаждения напитками, которые сочетают в себе оригинальность и пользу.
