Морепродукты уже давно завоевали доверие гурманов и приверженцев здорового питания. Включение рыбы и морских деликатесов в рацион не только улучшает общее состояние здоровья, но и наполняет организм незаменимыми витаминами и минералами. Врачи рекомендуют наслаждаться морепродуктами минимум дважды в неделю, чтобы поддерживать оптимальную физическую форму.
Время готовки и необходимые ингредиенты
На приготовление этого свежего и аппетитного салата у вас уйдет всего 25 минут. Соберите такие ингредиенты:
- Листья салата Айсберг – 140 г
- Коктейль из морепродуктов в рассоле – 165 г
- Консервированные мидии – 165 г
- Помидоры черри – 8 шт.
- Свежий укроп – 5 веточек
- Пармезан – 20 г
Для заправки:
- Греческий йогурт – 125 г
- Соевый соус – 1 ст. ложка
- Дижонская горчица – 1/2 ч. ложки
- Чеснок – 1 зубчик
Простой процесс приготовления
Начните с того, чтобы вынуть морепродукты из рассола. Далее, аккуратно разберите салат на листья, тщательно помойте и обсушите их вместе с укропом. Помидоры черри следует помыть, удалить плодоножки и разрезать пополам.
Пока готовите, очистите чеснок и измельчите его. В небольшой емкости смешайте греческий йогурт с горчицей, добавьте соевый соус и чеснок для создания насыщенной заправки.
Сборка салата
Теперь можно приступить к сборке. В глубокой миске порвите листья салата на крупные куски, добавьте черри и подготовленные морепродукты. Если в мидиях есть твердые детали, их можно удалить для удобства. Посыпьте всё мелко нарезанным укропом и добавьте заранее приготовленную заправку. Хорошо перемешайте, чтобы все компоненты смешались и пропитались вкусами.
Наконец, натрите пармезан на мелкой терке и добавьте его в салат. Готовое блюдо можно подать на листьях салата для более эстетичного вида. Этот освежающий и питательный салат станет отличным дополнением к любому столу!
