Маринованный чеснок с лимоном: секрет пикантной закуски, которую стоит попробовать

Маринованный чеснок с лимоном: секрет пикантной закуски, которую стоит попробовать

В мире кулинарии всегда найдется место для удивительных закусок, и маринованный чеснок с лимоном – это именно то, что покорит сердца гурманов. Эта изысканная закуска, обладающая ярким вкусом и ароматом, становится идеальным дополнением к мясным блюдам, шашлыку или даже сырной тарелке. Приготовить её можно всего за сутки, что делает этот рецепт особенно привлекательным, сообщает Дзен-канал "Что приготовить".

Ингредиенты для создания вкусового шедевра

Чтобы приготовить маринованный чеснок, потребуются простые, но вкусные ингредиенты:

  • Чеснок – 2 крупных головки
  • Лимон – 1 средний (или половина крупного)
  • Вода – 150 мл
  • Соль – 1 ч. л. без горки
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Лавровый лист – 1-2 шт.
  • Перец горошком – 5-6 шт.
  • Гвоздика – 2-3 бутона (по желанию)

Шаги для приготовления

Процесс создания этой закуски на самом деле очень прост и не требует особых кулинарных навыков:

  • Очистите головки чеснока, разобрав их на дольки.
  • В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, лавровый лист, перец и гвоздику. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты.
  • Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть до температуры 60–70°C.
  • Нарежьте лимон тонкими дольками, удалив косточки.
  • В стерилизованной банке слоями выкладывайте чеснок и лимон.
  • Залейте тёплым маринадом, чтобы он полностью покрывал содержимое.
  • Закройте банку, охладите до комнатной температуры и отправьте в холодильник на 24 часа.
  • Для остроты можно добавить немного колечек острого перца или щепотку чёрного перца. Главное, чтобы эта пикантная закуска подошла по вашему вкусу!

    Приготовленный чеснок можно подавать как необычную альтернативу традиционным соусам на столе. Он восхитительно сочетается с мясными блюдами, а также отлично подходит для создания забавных бутербродов. В холодильнике маринованный чеснок может храниться до двух недель, однако радость от его вкуса может заставить вас съесть его гораздо быстрее. Пробуйте готовить и экспериментировать!

    Источник: Что приготовить

    Лента новостей