Быстрые чебуреки с творогом: турецкий рецепт для ваших будней

Быстрые чебуреки с творогом: турецкий рецепт для ваших будней

Кому не хочется порадовать свою семью вкусным, хрустящим блюдом без лишних хлопот? Творожные чебуреки, вдохновленные турецкими традициями, идеально впишутся в любое время суток — от завтрака до ужина. Всего за 10 минут можно создать настоящий кулинарный шедевр, который удивит даже самых взыскательных гурманов.

Почему стоит приготовить чебуреки с творогом?

Эти аппетитные чебуреки отличаются невероятной легкостью и воздушностью. В отличие от классичесих мясных вариантов, начинка на основе свежего творога делает их менее жирными и более подходящими для утоления голода. Минимум ингредиентов — максимум вкусных эмоций. Это идеальный вариант как для легкого перекуса, так и для угощения гостей на праздничном столе.

Необходимые ингредиенты

  • 4,5 стакана пшеничной муки (485 г)
  • 1 чайная ложка соли (5 г)
  • 1,5 столовые ложки сливочного масла (30 г)
  • 1 стакан воды (250 мл)
  • 300 г творога
  • Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • В глубокой миске соедините муку и соль, затем добавьте размягченное сливочное масло. Постепенно влейте воду и замесите эластичное тесто. После 5-6 минут вымешивания, разделите его на две части и оставьте под пленкой для «отдыха» на 20 минут.
  • На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт. Используя чашку, вырежьте ровные кружки для чебуреков, чтобы они были одинакового размера и хорошо прожарились.
  • На каждый кружок положите немного творога, аккуратно защипните края, чтобы начинка не вытекала во время жарки.
  • В глубокую сковороду налейте растительное масло и разогрейте его. Обжаривайте чебуреки до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые чебуреки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  • Готовые чебуреки будут отличным партнером к стакану домашнего йогурта, сметане или острым соусам и прекрасно подойдут для лёгкой закуски или сытного перекуса. Не упустите возможность порадовать своих близких этим замечательным блюдом!

    Источник: Готовить может каждый

    Лента новостей