Тушеная свекла с яблоком становится настоящим кулинарным открытием. Это блюдо, обладающее жизнеутверждающим вкусом, едва ли оставит равнодушным. Нежная свекла, томленая в масле, с легкой сладостью и запоминающимся яблочным ароматом — идеальный вариант как для гарнира, так и для самостоятельного блюда. Семья и друзья быстро оценят этот необычный рецепт, и, вероятно, просят готовить его вновь и вновь.
Ингредиенты для удивительной свеклы с яблоком
Приготовление этого блюда не займет много времени и не потребует особых кулинарных навыков. Для начала понадобятся:
- 2 средние свеклы;
- 1 крупная луковица;
- 1 кислое сладкое яблоко;
- 1 лимон (по желанию);
- Соль, сахар и специи по вкусу;
- Растительное и сливочное масло для жарки.
Лимон добавит нотку свежести и яркости, особенно если яблоко сладкое. Он не только улучшает вкус, но и помогает сохранить насыщенный цвет продуктов во время обработки. Свекла на самом деле окрасит яблоко, но это не помешает удивить гостей оригинальным способом подачи.
Порядок приготовления: простота и вкус
Этот рецепт прост и понятен. Начните с приготовления свеклы: отварите ее до готовности, остудите, затем натрите на терке, стараясь соблюдать одно направление — это придаст блюду более эстетичный вид.
Луковицу нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета в смеси растительного и сливочного масла. Эта комбинация придаст блюду особую изюминку. Когда лук станет золотистым, добавьте натертую свеклу и яблоко, нарезанное мелкими дольками или натертое. Для цвета и вкуса сбрызните яблоко лимонным соком.
Не забудьте добавить сахар и специи. Лавровый лист, черный перец и молотая корица придадут блюду особый аромат. После этого добавьте немного кипящей воды или бульона — достаточно полстакана, чтобы свекла могла томиться и впитать все ароматы.
Закройте крышку и оставьте на медленном огне на десять минут. Ваше блюдо готово — насладитесь новым оригинальным вкусом свеклы с яблоком!
