Как приготовить вкусный кисель из варенья: секреты идеального напитка

Как приготовить вкусный кисель из варенья: секреты идеального напитка

Кисель — это не просто вкусный напиток, а настоящая находка для кулинаров! Его можно готовить из свежих, замороженных ягод, но многие, возможно, не знают, что кисель можно легко сделать и из варенья. Этот вариант не только экономит время, но и позволяет насладиться любимым вкусом консервации в стакане, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".

Идеальные пропорции для киселя

Чтобы приготовить кисель из варенья, необходимо соблюдать правильные пропорции, которые обеспечат идеальную консистенцию и вкус. Вот что понадобится:

  • 200 грамм варенья (по вашему выбору);
  • 1 литр воды;
  • 4 столовые ложки крахмала (кукурузного или картофельного).

Попробуйте варенье из малины, вишни или даже черной смородины — каждый вкус придаст киселю свою изюминку.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление киселя — это несложный и быстрый процесс. Следуйте простым шагам:

  • В кастрюле доведите 1 литр воды до кипения.
  • Добавьте в кипящую воду варенье и тщательно перемешайте до полного растворения.
  • В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды (например, 100 мл), чтобы избежать комочков.
  • Когда варенье растворится, аккуратно влейте разведенный крахмал в кастрюлю, постоянно помешивая.
  • Доведите до кипения и варите еще 1-2 минуты, пока кисель не загустеет. Если вы хотите, чтобы он был более густым, добавьте немного больше крахмала.
  • После приготовления дайте киселю немного остыть, а затем разлейте по стаканам.
  • Это простой и вкусный способ порадовать себя и близких любимым десертом. Кисель можно подавать как теплыми, так и охлажденными, а также украсить свежими ягодами или взбитыми сливками для особого уюта.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей