Спаржевая фасоль – это не только источник вкусных плодов, но и великолепное украшение для каждого участка. Яркие стручки необычной формы и расцветки добавляют цвет в любой сад, привлекая внимание и восхищение. Рассмотрим самые интересные сорта этой удивительной культуры и особенности их выращивания.
Лучшие сорта спаржевой фасоли
Настоящие звезды среди декоративных сортов спаржевой фасоли – это фиолетовые, желтые и пестрые стручки. Каждый из них достоин внимания.
- Фиолетовые стручки:
- 'Блюхильда' – вьющийся сорт, стручки которого достигают 25 см, при готовке они становятся зелеными.
- 'Пурпурная королева' – кустовая форма с насыщенно лиловыми стручками.
- Желтые стручки:
- 'Золотой нектар' – вьющаяся фасоль с золотистыми стручками длиной 25 см.
- 'Масляный король' – кустовой сорт, известный своими ярко-желтыми бобами.
- Пестрые стручки:
- 'Драконовы языки' – фиолетовые стручки с кремовыми полосами длиной 12-15 см.
- 'Борлотто' – итальянский сорт с уникальным красным мраморным рисунком.
Многие декоративные сорта сохраняют свою яркую окраску даже при быстрой обжарке на сковороде, что делает их не только красивыми, но и вкусными.
Агротехника и уход за растениями
Для получения хорошего урожая спаржевой фасоли необходимо учитывать оптимальные сроки посадки и условия для её роста:
- Сроки посадки: - юг страны – конец апреля – начало мая, средняя полоса – середина мая – начало июня, Урал и Сибирь – первая декада июня.
- Почва: - легкие суглинки с уровнем pH 6.0-7.0, глубина обработки – 25-30 см, внесение компоста в количестве 3-4 кг на квадратный метр.
Перед посевом семян рекомендуется замочить их на 12 часов в теплой воде, чтобы ускорить их прорастание.
Декоративные возможности фасоли
Спаржевая фасоль – это не только питательный продукт, но и прекрасный элемент ландшафтного дизайна. Вьющиеся сорта могут использоваться для создания живых изгородей и шпалер, а низкорослые кустовые формы станут отличным элементом бордюров. Кроме того, фасоль можно сажать в контейнерах – это сделает балконы и террасы более живыми и привлекательными.
В сочетании с другими декоративными культурами, такими как настурция или декоративная капуста, фасоль создаст эффектные композиции. Экспериментируйте с фиолетовыми и желтыми сортами для ярких контрастов!
